**Información Adicional** **Número de trabajo**25147108 **Categoría de trabajo**Alimentos y bebidas \& Cocina **Ubicación**Barranquilla Marriott Hotel, Calle 1A \#25\-40 Lote D7 Portal del Genoves, Barranquilla, Montecarmelo, Colombia, 81007 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicado de forma remota?**N **Tipo de puesto** No\-gerencial **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar panes y pasteles, incluyendo la preparación de masas y rellenos, fermentación, horneado y decoración según corresponda. Revisar la hoja de producción para comprender la variedad de productos horneados que deben producirse diariamente. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad y presentación, y listas de verificación de preparación de alimentos. Mantener registros de cocina para el cumplimiento del programa de seguridad alimentaria. Informar al Chef sobre excesos de alimentos para la planificación de ofertas especiales diarias. Usar de forma segura y adecuada herramientas, equipos y electrodomésticos de repostería y medición para preparar alimentos horneados. Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación segura de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Verificar y asegurar las temperaturas correctas de los electrodomésticos de cocina y los alimentos, y reportar problemas a la gerencia. Monitorear la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante todo el turno. Ayudar a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de empleados; actuar como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluyendo seguridad; informar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; completar la capacitación y certificaciones de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional y contestar teléfonos con la etiqueta adecuada. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con otros y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; manejar temas delicados con tacto, respeto y confidencialidad. Actuar como modelo o mentor del departamento. Cumplir con las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, cargar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin ayuda. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, jalar y flexionarse. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Realizar otras tareas razonables según lo solicitado por los supervisores. CUALIFICACIÓN PREFERIDA Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Sin experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International estamos comprometidos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, bienvenido a todos y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno donde se valora y celebra la diversidad de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos a no discriminar ninguna base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Los hoteles Marriott se esfuerzan por elevar el arte de la hospitalidad, innovando en cada oportunidad mientras mantienen la comodidad de lo familiar en todo el mundo. Como anfitrión de Marriott Hotels, ayudarás a mantener la promesa de "Hospitalidad maravillosa. Siempre." al ofrecer un servicio reflexivo, sincero y orientado al futuro que respalde y fortalezca este legado vivo. Con un nombre sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, nos enorgullece darte la bienvenida para explorar una carrera con Marriott Hotels. Al unirte a Marriott Hotels, te conviertes en parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas hacer tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global, y **conviértete** en la mejor versión de ti. JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y consta de más de 100 hermosas propiedades en ciudades principales y ubicaciones turísticas exclusivas en todo el mundo. JW cree que nuestros asociados son lo primero. Porque si tú eres feliz, nuestros huéspedes serán felices. Los asociados de JW Marriott son seguros, innovadores, auténticos, intuitivos y continúan con el legado del homónimo de la marca y fundador de la empresa, J. Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral como ninguna otra, donde serás parte de una comunidad y disfrutarás de verdadera camaradería con un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW crea oportunidades para la formación, desarrollo, reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde puedes perseguir tus pasiones en un entorno de lujo con enfoque en el bienestar integral. Tratar excepcionalmente a los huéspedes comienza con la forma en que cuidamos a nuestros asociados. Ese es The JW Treatment™. Al unirte a JW Marriott, te conviertes en parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas hacer tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global, y **conviértete** en la mejor versión de ti.