Empresa del sector entretenimiento requiere Profesional en Ingeniería de Alimentos o Industrial para liderar la unidad de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento de presupuestos de venta, la eficiencia operativa y la calidad de los productos ofrecidos. **Objetivo del cargo:** Dirigir la planeación, ejecución y control de la operación gastronómica en puntos de venta, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y normatividad sanitaria. Coordinar la cadena logística desde la solicitud de materias primas hasta la entrega final, con enfoque en rentabilidad, control de inventarios y liderazgo de equipos. **Requisitos:** Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial o Administración de Empresas. Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones gastronómicas en entornos de alta afluencia (restaurantes, catering, parques o eventos). Conocimientos en BPM, HACCP, control de mermas, costos y planeación de producción. Experiencia en supervisión de personal y control de nómina. **Contrato:** Indefinido **Horario:** Domingo a Domingo con un día compensatorio a la semana Lunes a jueves: 8:00 Am \- 5:00 PM Vienes \- Domingo (festivos): 9:00 Am \- 7:00 PM **Ubicación:** Bogotá Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido