**Descripción empresa:** El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros **Funciones del cargo:** Importante empresa ubicada en Sabaneta, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de Líder de laboratorio de desarrollo y producción de alimentos. **Formación académica:** Profesional graduado/a en Ingeniería de alimentos con especialización o maestría en Ciencia y tecnología de alimentos, Formulación de productos o áreas afines. Formación complementaria en BPM, HACCP, FSSC 22000\. **Funciones específicas:** * Dirigir técnicamente el laboratorio de alimentos, asegurando el diseño, desarrollo, estandarización y producción eficiente de alimentos líquidos y en polvo. * Formular y desarrollar productos como líquidos funcionales, bebidas, polvos instantáneos y prebióticos. * Estandarizar procesos desde pruebas en laboratorio hasta producción piloto e industrial. * Liderar el equipo técnico y operativo, incluyendo entrenamiento, supervisión y evaluación de desempeño. * Controlar la calidad y seguridad alimentaria mediante planes HACCP, monitoreos microbiológicos y validación de ingredientes. **Conocimientos:** * Pensamiento sistémico: entiende el ciclo completo desde formulación hasta mercado. * Creatividad técnica: transforma conceptos en productos viables e innovadores. * Liderazgo operativo: gestiona equipos de formuladores, técnicos y operarios. * Rigor documental: crea y domina fichas técnicas, registros INVIMA, BPM y trazabilidad. * Gestión de proyectos: coordina cronogramas, materiales, pruebas y resultados. * Comunicación efectiva: interactúa con áreas de I\+D, mercadeo, producción y regulación. **Salario:** $3\.000\.000 a 4\.000\.000 \+ prestaciones de ley. **Horarios:** Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:00 p.m. **Tipo de contrato:** Indefinido. **Lugar de trabajo:** Presencial, Sabaneta. **Requisitos:** con experiencia mínima de 1 año **Condiciones oferta:** **Sueldo neto mensual:** 3000000