Resumen del Puesto: Se busca aprendiz técnico/a en Cocina para apoyar en la preparación de alimentos, aplicar normas de manipulación, y mantener la higiene del área. Puntos Destacados: 1. Apoyo en la preparación diaria de alimentos y mise en place. 2. Aplicación de normas de manipulación, almacenamiento e higiene de alimentos. 3. Colaboración en la rotación de insumos y verificación de fechas de vencimiento. Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal para desempeñar el cargo de Aprendiz técnico/a en cocina cuota SENA. · Formación académica: Estudiante técnico/a en Cocina, en etapa lectiva o productiva. · Funciones específicas: -Realizar mise en place y apoyar en la preparación diaria de alimentos. -Aplicar normas de manipulación, almacenamiento e higiene de alimentos. -Apoyar en producciones, rotulación y diligenciamiento de formatos establecidos. -Recibir y verificar insumos, asegurando correcta rotación y fechas de vencimiento. -Realizar aseo general del área y apoyar en inventarios diarios. · Conocimientos: -Normas de manipulación y almacenamiento de alimentos. -Rotulación de productos y alimentos preparados. -Mise en place. -Preparación de alimentos siguiendo instrucciones del jefe de cocina. -Aseo general según directrices establecidas. -Recepción y verificación de insumos contra factura. -Rotación de insumos y verificación de fechas de vencimiento. -Apoyo en la elaboración de inventario diario. · Salario: $1.750.905 + Auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios: Turnos rotativos. entre 11:00am - 11:00pm, Horas según lo reglamentado por la ley. Tipo de contrato: Contrato de aprendizaje. Lugar de trabajo: Medellín presencial.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia Palabras clave: apprentice, internship, traine, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, culinario, culinary, cook, cocina