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Resumen del Puesto: Apoya en la preparación de alimentos siguiendo recetas y estándares, garantizando calidad, frescura y presentación para una experiencia gastronómica satisfactoria. Puntos Destacados: 1. Prepara platos y ejecuta comandas. 2. Maneja utensilios de cocina y realiza mise en place. 3. Gestión de rotación y rotulación de alimentos. Empresa del sector de alimentos, requiere para su equipo de trabajo personal bachiller o técnico/a en gastronomía o áreas afines, con experiencia mínima de (3) tres meses en cargos similares para el sector cocina. · Misión: Apoyar en la preparación de alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos, garantizando la calidad, frescura y presentación adecuada de los productos para brindar una experiencia gastronómica satisfactoria a los clientes. · Funciones: Ejecutar las comandas y preparar los platos según las órdenes recibidas. Realizar el aseo de la cocina y los utensilios utilizados. Realizar el mise en place para asegurar una preparación eficiente. Recibir y verificar los pedidos de los proveedores. Gestionar la rotación y rotulación de los alimentos para garantizar su frescura. · Conocimientos técnicos: Conocimientos en la preparación de alimentos, manejo de los utensilios de cocina. · Competencias laborales: Orientación al servicio. Trabajo en equipo. Orientación a resultados. Comunicación y adaptabilidad. · Salario tiempo completo: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + propinas + recargos dominicales o festivos, pago de las horas nocturnas. Salario medio tiempo: se le paga por hora laborada sobre el salario mínimo, el auxilio de transporte se paga proporcional a los días laborados en la quincena+ propinas+ recargos dominicales o festivos, pago de las horas nocturnas después de las 9 de la noche. Horario: turnos rotativos, disponibilidad para laborar hasta alta horas de la noche. El restaurante inicia a prestar el servicio al cliente desde las 12 del mediodía. Tipo de contrato: obra labor. Lugar de trabajo: área metropolitana Envigado, Medellín y Bello.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
