Auxiliar de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Importante empresa del sector retail busca Auxiliar de Cocina con formación técnica y experiencia en preparación de alimentos para apoyar áreas gastronómicas, garantizando calidad e inocuidad. Puntos Destacados: 1. Apoyar la preparación y producción de alimentos 2. Garantizar cumplimiento de normas de higiene alimentaria 3. Controlar conservación y almacenamiento de materias primas Importante empresa del sector retail requiere Auxiliar de Cocina con formación técnica en cocina y experiencia en preparación de alimentos, para apoyar la operación de nuestras áreas gastronómicas garantizando calidad, inocuidad y excelente servicio. Funciones principales Apoyar la preparación y producción de alimentos según recetas y procedimientos establecidos. Realizar el alistamiento, porcionado y presentación de productos. Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación e higiene alimentaria. Mantener el orden, aseo y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo. Controlar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas. Apoyar el surtido y exhibición de productos alimenticios. Cumplir con los estándares de calidad y servicio de la compañía. Requisitos Técnico en Cocina, Gastronomía o áreas afines. Experiencia mínima de 1 año en cargos relacionados con preparación y manipulación de alimentos. Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Competencias Trabajo en equipo. Organización y atención al detalle. Orientación al servicio. Agilidad y productividad. Responsabilidad y compromiso.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina