Resumen del Puesto: Buscamos Auxiliar de Cocina para apoyar operaciones diarias, garantizando estándares de calidad, higiene y servicio. Puntos Destacados: 1. Apoyo en operaciones diarias de cocina 2. Garantizar estándares de calidad, higiene y servicio 3. Turnos rotativos con descanso semanal Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de Auxiliar de Cocina para apoyar las operaciones diarias del área, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio. Conocimientos técnicos: - Técnicas básicas de cocina (alistamiento, mise en place, preparaciones base) - Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene e inocuidad - Manejo seguro de equipos y utensilios de cocina - Porcionamiento, gramajes y unidades de medida - Almacenamiento y rotación de productos (PEPS/FIFO) - Diligenciamiento de registros (POES, control de temperaturas, limpieza, etc.) Condiciones laborales: - Salario: SMLV por hora laborada - Ingresos estimados: $1.900.000 a $2.200.000 - Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo - Día de descanso entre semana . -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina