Analista de Compras – Sector Restaurantes

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Analista de Compras organizado y analítico, con experiencia en el sector gastronómico, para garantizar la eficiencia y el abastecimiento del restaurante. Puntos Destacados: 1. Experiencia en compras para restaurantes y sector gastronómico. 2. Negociación con proveedores y optimización de costos. 3. Manejo de inventarios y abastecimiento estratégico. ¿Tienes experiencia en compras para restaurantes y te gusta garantizar una operación eficiente y bien abastecida? ¡Esta oportunidad es para ti! Estamos en la búsqueda de un Analista de Compras altamente organizado, analítico y con excelente conocimiento del sector gastronómico.  Requisitos del cargo: Experiencia mínima de 2 años como analista, auxiliar o encargado de compras en restaurantes. Conocimiento en: Compras de perecederos, carnes, insumos de cocina, abarrotes y materia prima. Negociación con proveedores. Control y análisis de precios. Manejo de inventarios y abastecimiento. Manejo intermedio de Excel. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con pedidos de operación. Persona organizada, metódica, con excelente comunicación y habilidades de negociación.  Funciones principales: Realizar compras diarias y semanales de insumos según requerimientos del restaurante. Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones con proveedores. Hacer seguimiento a entregas, faltantes y calidad de productos. Verificar stock, apoyar inventarios y anticipar necesidades. Analizar costos y buscar optimización en las compras. Mantener registro actualizado de proveedores y órdenes de compra. Garantizar la disponibilidad de insumos críticos para la operación.  Horario: Lunes a viernes: 9:00 a.m.  6:00 p.m. o 10:00 a.m.  6:00 p.m. Sábado: 9:00 a.m.  3:00 p.m.  Modalidad: Presencial  Salario: 2.000.000$ + prestaciones de ley.  Si cuentas con la experiencia y vienes del sector restaurantes, esta vacante es para ti. ¡Postúlate y únete al equipo!. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia Palabras clave: analyst, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras