Auxiliar de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos auxiliar de cocina con experiencia en preparación de alimentos fríos y calientes, salsas, ensaladas y comida gourmet, con muy buena actitud y trabajo en equipo. Puntos Destacados: 1. Experiencia certificada en restaurantes reconocidos, clubes y hoteles 2. Conocimiento en manejo de herramientas de corte y utensilios de cocina 3. Preparación de salsas, ensaladas y comida gourmet Formación: Bachiller, Técnico, Tecnólogo en gastronomía o áreas afines Experiencia: Mínimo 6 meses en el cargo de auxiliar de cocina con experiencia certificada en restaurantes reconocidos, clubes y hoteles. Conocimiento en manejo de herramientas de corte y utensilios de cocina, emplatado y montaje de platos, menú y minuta de preparación, manejo de protocolos de limpieza y desinfección en alimentos y áreas de preparación. Personal con muy buena actitud, disposición y trabajo en equipo Horario: Disponibilidad para laborar por turnos de lunes a sábado, domingos y festivos cuando la operación lo requiera. Lugar de trabajo: Ágora, Corferias, Universidad de la sabana, Casa España, Club los lagartos Salario: Valor turno de acuerdo con el lugar del evento + prestaciones sociales + horas extras y recargos. Funciones: preparación de alimentos de cocina fría y caliente, en preparación de salsas, ensaladas y comida gourmet de acuerdo al menú.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina