Garantizar el orden y la limpieza del salón y las áreas relacionadas con el servicio a la mesa (cubierteros, zona de alistamiento de bebidas, etc.).  Preparar y limpiar las mesas, colocando saleros, servilleteros y demás elementos antes de la apertura y durante la jornada.  Realizar la apertura del restaurante a las 11:00 a.m., asegurando que todas las áreas estén listas y limpias para recibir clientes.  Recibir y ayudar a ubicar a los comensales, asegurando una experiencia cordial y profesional.  Conocer en detalle todos los productos del restaurante para brindar asesoría personalizada a los clientes, lo que requiere que mínimo cada hora se pregunte a cocina disponibilidad.  Registrar las órdenes de manera organizada, completa y detallada, enviándolas correctamente a cocina.  Supervisar que los tiempos de preparación, emplatado y calidad de los platos cumplan con los estándares del restaurante. Mantener comunicación constante sobre productos agotados o cambios durante la jornada mediante radio o auriculares. Revisar que todos los productos solicitados se entreguen correctamente y se registren en el sistema para su facturación. Entregar el estado de cuenta al cliente antes de dirigirse a la caja. Mantener orden en las comandas que salen de cocina para un control eficiente del consumo. Incentivar y registrar retroalimentación de los clientes sobre su experiencia, comunicándola al área de caja y administrativa. Tipo de puesto: Tiempo completo