Propósito del cargo: Coordinar, supervisar y garantizar el correcto desarrollo del servicio en el restaurante o punto de venta asignado, asegurando una atención al cliente de excelencia, el cumplimiento de estándares de calidad, la presentación adecuada de los platos y bebidas, y el trabajo en equipo del personal de servicio. Funciones principales: Supervisar las actividades del personal de meseros durante el servicio, asegurando la correcta atención a los clientes. Distribuir y asignar mesas y responsabilidades de servicio de acuerdo con la ocupación y eventos del día. Garantizar la correcta presentación del salón, montaje de mesas, menaje y utensilios antes y durante el servicio. Apoyar el servicio en momentos de alta demanda, asegurando fluidez y satisfacción del cliente. Recibir y resolver quejas o sugerencias de los clientes, reportando las situaciones críticas al jefe inmediato. Verificar el cumplimiento de protocolos de servicio, normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Coordinar con cocina y barra el despacho oportuno y adecuado de los pedidos. Capacitar y orientar al equipo en técnicas de servicio, atención al cliente y estándares del establecimiento. Realizar cierres de turno, control de ventas, propinas, inventario básico de elementos y reporte de novedades. Apoyar eventos especiales (banquetes, reuniones, cenas temáticas, etc.) asegurando el cumplimiento de los requerimientos del cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo