**Vacante: Auxiliar de Cocina – Alimentos y Bebidas** **Ubicación:** Cali **Área:** Alimentos y Bebidas **Tipo de contrato:** A definir **Horario:** Turnos rotativos (incluye fines de semana y festivos) **Objetivo del puesto** Apoyar la correcta operación de cocina garantizando la **preparación, manejo higiénico de alimentos, limpieza, orden y cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad** establecidos por el Manual de Alimentos y Bebidas City Express. **Funciones principales** * Apoyar en la **preparación de alimentos** conforme a fichas técnicas y estándares de la marca. * Realizar el **lavado, desinfección y manipulación correcta** de alimentos, frutas y verduras. * Ejecutar el **lavado manual de loza, plaque y utensilios** siguiendo los procesos establecidos. * Mantener **orden y limpieza constante** en áreas de cocina, equipos y utensilios. * Cumplir con los **procedimientos de higiene personal**, lavado de manos y uso adecuado de EPP. * Apoyar en el **montaje y reposición** de alimentos para servicios de desayuno, restaurante y eventos. * Reportar de inmediato cualquier **falla, falta de insumos o situación de riesgo sanitario**. * Cumplir las **políticas y lineamientos del área de Alimentos y Bebidas**. **Requisitos** * Experiencia mínima de **6 meses a 1 año** como auxiliar de cocina o cargos similares. * Conocimiento básico en **manipulación de alimentos** (certificado deseable). * Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. * Disponibilidad para **turnos rotativos**. * Actitud de servicio, responsabilidad y compromiso con las normas. **Competencias clave** * Orden y limpieza * Trabajo en equipo * Seguimiento de instrucciones * Atención al detalle * Disciplina operativa * Responsabilidad e higiene **Ofrecemos** * Estabilidad laboral * Capacitación constante en estándares de la marca * Ambiente de trabajo organizado y profesional * Oportunidad de crecimiento dentro del área de AyB Tipo de puesto: Tiempo completo