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Resumen del Puesto: This role involves performing physical-chemical and sensory analyses of raw materials, packaging, and finished products, ensuring compliance with quality parameters and food safety regulations. Puntos Destacados: 1. Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales de productos. 2. Garantizar el cumplimiento de parámetros de calidad y legislación. 3. Participar activamente en auditorías y mantener el sitio de trabajo. **About Kerry** Kerry is the world's leading taste and nutrition company for the food, beverage and pharmaceutical industries. Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world. Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition. A career with Kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly global environment.**About the role** **Key responsibilities** Realizar los análisis fisico\-quimicos y/o sensoriales a la materia prima, material de empaque, producto en proceso y producto terminado de acuerdo con plan de muestreo. Analizar los resultados de acuerdo con parámetros y llevar registro. Garantizar despacho de productos conformes con el adecuado manejo del programa ofimática (Bodega calidad \- Bodega no conformes) Almacenar y controlar las contramuestras de cada lote de producto y materia prima analizado. Garantizar el cumplimiento de los parámetros de calidad de acuerdo con fichas técnicas de los productos, plan de inspección y legislación (BPM, HACCP, rotulado). Ejecutar el programa de semaforización en planta (verde: Liberado, amarillo: en proceso y rojo: retenido), con los análisis de laboratorio, conformidad o destino de un producto no conforme. Mantener actualizado el programa de trazabilidad con la producción diaria, así como el registro de recepción de insumos. Reportar al jefe cualquier desviación en los resultados de laboratorio, así como los hallazgos o no conformidades de las inspecciones en planta que comprometan la calidad y/o inocuidad alimentaria. Realizar análisis C/ insumo al momento ingreso, llevar registro, liberar conforme para ser utilizado en planta. Verificar la doc requerida (ficha técnica, ficha de seguridad y certificado de calidad). Verificar que cada materia prima cumpla con la documentación completa (Control de proveedores). Realizar los certificados de calidad solicitados para cada despacho de producto. Entregar, revisar y archivar los formatos de calidad e inocuidad en plantas de producción Verificar actividades de limpieza y desinfección, cumplimiento con los POES, liberar líneas de producción con inspección visual, luminómetro y control alérgenos. Participar activamente en las auditorías como apoyo a los requerimientos. Mantener en orden el sitio de trabajo y adecuado funcionamiento y estado de equipos y utensilios, reportando cualquier anomalía. Velar por el cumplimiento de los programas Pre\-requisitos, PC, PCC y plan HACCP de acuerdo con su cargo.**Qualifications and skills** Técnico o tecnológo en calidad o afin 1 año de experiencia en calidad o BPM y BPL Conocimientos intemedios en Microsoft Office
