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Resumen del Puesto: Se busca Chef Ejecutivo para liderar, supervisar y coordinar el equipo de cocina, combinando creatividad culinaria con gestión estratégica para asegurar la rentabilidad. Puntos Destacados: 1. Liderazgo y supervisión de equipo de cocina 2. Gestión estratégica y creatividad culinaria 3. Diseño y estandarización de recetas de alta calidad La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Chef Ejecutivo para la ciudad de Cali. Funciones Principales: - Dirección y liderazgo: Liderar, supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento del corazón del negocio. - Gestión estratégica: Combinar la creatividad culinaria con la gestión empresarial para garantizar la rentabilidad y eficiencia de la operación. - Estandarización y calidad: Diseñar, desarrollar y estandarizar las recetas y menús, velando por el cumplimiento de los más altos estándares de calidad. - Control de insumos: Administrar de manera rigurosa los inventarios, costos y cantidades de materias primas requeridas para el día a día y para la atención de eventos. Requisitos: - Formación académica: Profesional graduado como Chef Ejecutivo, Profesional en Gastronomía o carreras afines. - Experiencia: Mínimo cuatro (4) años de experiencia demostrable en el sector gastronómico, desempeñando roles de liderazgo en cocina. - Debe tener moto o carro propio. Condiciones Laborales: - Salario: $4.000.000 + prestaciones sociales de ley. - Tipo de contrato: Término fijo. - Horario de labores: Lunes a sábado de 8:00 a. m. a 6:00 p. m. ¿Cumples con el perfil? Si cuentas con la visión estratégica, la pasión culinaria y la experiencia liderando equipos de alta cocina que este cargo requiere, ¡te invitamos a postularte! Nota Importante: Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional años de experiencia Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
