Auxiliar de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Responsable de la producción y servicio de alimentos (cocina caliente y/o fría) siguiendo menús y procedimientos, incluyendo la preparación y limpieza. Puntos Destacados: 1. Producción y servicio de alimentos según menú y recetas 2. Preparación de ingredientes, utensilios y equipos 3. Mantenimiento de la higiene y limpieza de la cocina * Realizar la producción y servicio de los alimentos (cocina caliente y/o fría) según el menú, las recetas estándar, los procedimientos establecidos y lineamientos de la Dirección Administrativa. * Alistar los ingredientes (mise en place), utensilios y equipos, para la preparación y servicio de los alimentos. * Realizar el aseo y limpieza de la cocina, equipos y utensilios que se usan en la elaboración de los alimentos. Tipo de puesto: Tiempo completo