Chef

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisa y coordina la preparación de platos, garantizando la calidad, frescura y cumplimiento de recetas, reportando al Chef Ejecutivo. Puntos Destacados: 1. Experiencia en producción de restaurantes (1-3 años) 2. Conocimiento en metodologías de mejora continua 3. Contrato directo con la compañía y beneficios Descripcion Revisar cuidadosamente que todo el mise en place requerido para el servicio esté listo y según estándares. Revisar y asegurar la disponibilidad de todo lo demás necesario para el servicio. Dirigir, organizar y verificar la preparación de los platos de todo el equipo de cocina durante el servicio Garantizar la calidad y frescura de cada plato que sale a la mesa. Controlar que las preparaciones y presentaciones de los platos correspondan a las recetas establecidas en el Libro de Recetas del restaurante. Reportar diariamente al Chef Ejecutivo la información del día: novedades, quejas de clientes, devoluciones de platos, etc. • Experiencia en el Sector: Mínimo 1-3 años de experiencia en roles relacionados con la producción de restaurantes, preferiblemente en la industria de alimentos. Conocimiento en Mejora Continua: Experiencia comprobada en la implementación de metodologías de mejora continua •Pagos quincenal •Todas las prestaciones de ley, contrato directo con la compañía •Beneficios de la compañía. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia Palabras clave: cocinero