Resumen del Puesto: Se busca profesional con experiencia en costos e inventarios para controlar, analizar y optimizar recursos en compañía gastronómica reconocida. Puntos Destacados: 1. Oportunidad laboral en el sector gastronómico con trayectoria y reconocimiento. 2. Funciones clave en control y análisis de costos e inventarios. 3. Empresa que brinda beneficios y un buen ambiente laboral. Gran oportunidad laboral, con excelentes condiciones laborales Somos una compañía del sector gastronómico con más de 15 años de trayectoria y reconocimiento, contamos con 7 restaurantes ubicados en zonas exclusivas de la ciudad de Bogotá y la Sabana. Si tienes experiencia en el cargo de costo y tienes conocimiento ligado a las siguientes funciones, esta oportunidad es para ti. Funciones principales del cargo: Controlar y analizar los costos de alimentos, bebidas e insumos. Realizar seguimiento a inventarios y detectar diferencias, mermas o desperdicios. Actualizar y verificar fichas técnicas y costeo de recetas. Elaborar informes e indicadores de costos y rentabilidad. Apoyar la definición de precios de venta con base en costos y márgenes. Realizar auditorías de inventarios en los diferentes puntos de operación. Proponer estrategias para optimizar recursos y mejorar la rentabilidad del negocio. Requisitos: Profesional en Contaduría, Administración, Ingeniería Industrial o afines. Experiencia mínima de 2 años en costos e inventarios, preferiblemente en el sector gastronómico. Requisitos indispensables: Manejo de inventarios y costeo de recetas. Conocimiento de indicadores de rentabilidad y Food Cost. Excel avanzado. Manejo de ERP o software de inventarios. Le Grand te brinda muchos beneficios como empresa: • Horarios de lunes a viernes / jornada de 8:00 am - 5:00 pm sábados opcionales según la necesidad de la operación. • Pagos quincenales • Beneficio de alimentación • Descuento en nuestras marcas • Día de la familia • Día del cumpleaños • Otros beneficios con alianzas. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 2 años de experiencia Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Juan Lopez
Computrabajo
Juan Lopez
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