Administrador de Punto / Gerente de Restaurante - Chía

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un profesional para liderar la gestión operativa, financiera y de equipos en restaurantes de alto impacto, garantizando la excelencia al cliente y el cumplimiento normativo. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de restaurantes de alto impacto 2. Gestión integral de operaciones y finanzas 3. Desarrollo de equipos multidisciplinarios Buscamos un profesional con formación en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo o Gastronomía, que cuente con una trayectoria mínima de 3 años liderando restaurantes de alto impacto. Responsabilidades Principales: Gestión Operativa: Supervisar la apertura, operación y cierre del punto, garantizando el cumplimiento de los estándares de marca. Control Financiero: Gestión de P&L (Estado de Resultados), control de costos de alimentos y bebidas, manejo de inventarios y presupuestos. Liderazgo de Equipos: Dirigir, capacitar y motivar a un equipo multidisciplinario (cocina y servicio) Experiencia al Cliente: Garantizar una atención de excelencia, gestionando PQRS y fidelizando a los comensales. Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de normativas de salud, seguridad (BPM) y leyes laborales. Requisitos Técnicos y Competencias: Experiencia manejando software gastronómico. Competencias blandas: Liderazgo transformacional, comunicación asertiva, tolerancia a la frustración y alta capacidad de resolución de conflictos. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos (incluye fines de semana y/o festivos). Qué ofrecemos: Salario: Asignación salarial competitiva Contrato: Término indefinido con todas las prestaciones de ley. Alimentación: Beneficio de alimentación. Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Si cumples con el perfil y deseas llevar tu carrera al siguiente nivel en el mundo de los restaurantes, ¡postúlate ahora adjuntando tu hoja de vida actualizada!. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 3 años de experiencia Palabras clave: administrator, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador