Almacenista de Alimentos

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Almacenista de Alimentos organizado y comprometido para el control de inventarios y el abastecimiento oportuno, garantizando el manejo de insumos con altos estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Rol clave en el control de inventarios y abastecimiento de alimentos 2. Garantizar altos estándares de calidad e inocuidad 3. Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) ¡Haz parte de nuestro equipo como Almacenista de Alimentos! En **Calucé Senior Living** buscamos una persona organizada, responsable y comprometida con el control de inventarios y el abastecimiento oportuno del servicio de alimentación, garantizando el adecuado manejo de los insumos bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad. Perfil * Bachiller académico. * Deseable Técnico o Tecnólogo en Logística, Almacenamiento de Alimentos o áreas afines. * Preferiblemente con conocimientos básicos en cocina o servicios de alimentación. * Experiencia mínima de **1 año** como almacenista de alimentos en restaurantes, hoteles, instituciones de salud, hogares geriátricos, colegios o servicios de alimentación institucional. Principales responsabilidades * Recibir, verificar y registrar materias primas e insumos de acuerdo con las órdenes de compra. * Garantizar el correcto almacenamiento y conservación de los productos. * Controlar inventarios, entradas y salidas de bodega. * Realizar inventarios físicos, conteos cíclicos y control de existencias. * Aplicar el método PEPS (FIFO) para la rotación de productos. * Verificar fechas de vencimiento, condiciones de almacenamiento y trazabilidad de los alimentos. * Entregar oportunamente los insumos al área de cocina según las requisiciones autorizadas. * Mantener la bodega organizada, limpia y bajo los lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). * Reportar novedades relacionadas con mermas, averías, productos no conformes o faltantes. * Apoyar la gestión de pedidos y abastecimiento cuando sea requerido. Conocimientos requeridos * Manejo de inventarios y control de entradas y salidas. * Rotación de productos (PEPS/FIFO). * Recepción y almacenamiento de materias primas. * Trazabilidad y control de fechas de vencimiento. * Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). * Manipulación e higiene de alimentos. * Manejo de formatos de control e inventarios. * Herramientas ofimáticas básicas. Ubicacion: chia Salario $ 1\.750\.905 Horario: Domingo a Domingo Lugar de trabajo: Empleo presencial