Descripción
Resumen del Puesto:
Preparar cócteles clásicos y de autor, elaborando jarabes e infusiones frescas diariamente y dominando diversas técnicas de preparación.
Puntos Destacados:
1. Preparación de cócteles clásicos y de autor con jigger
2. Elaboración diaria de jarabes, infusiones y decoraciones frescas
3. Dominio de técnicas de preparación como Shaking, Stirring, Building y Blending
Preparar cócteles clásicos y de autor siguiendo las recetas y gramajes estándar (uso de Jigger).
Elaborar jarabes (syrups), infusiones y decoraciones (garnituras) frescas diariamente.
Dominar diferentes técnicas de preparación: *Shaking* (batido), *Stirring* (refrescado), *Building* (directo) y *Blending* (licuado
Lugar de trabajo: Empleo presencial