Resumen del Puesto: Reconocido Club busca Auxiliar de cocina para apoyar en la preparación de alimentos, mantener la cocina limpia y organizada, y asegurar el cumplimiento de las normas de calidad. Puntos Destacados: 1. Apoyar al cocinero en diversas funciones culinarias. 2. Asegurar la preparación adecuada de alimentos y la higiene en la cocina. 3. Gestionar la rotación de materias primas y cumplir con normas BPM. Reconocido Club de la ciudad, busca para su equipo de trabajo Auxiliar de cocina con mínimo 1 años de experiencia Funciones: Mantener su sitio de trabajo aseado y limpio Apoyar al cocinero en las funciones solicitadas en la cocina Mantener un mise and place acorde a la carta que se esta trabajando Rotular adecuadamente la materia prima Preparar alimentos (ensaladas, platos y breaks establecidos en la cocina fria) Picar, cortar y desinfectar los alimentos (frutas y verduras) Atención al socio en el bufet Diligenciar los formatos de calidad. Realizar la rotación de las materias primas, teniendo en cuenta el sistema PEPS(primeras en entrar primeras en salir) Almacenar el pedido que reciben del área de almacen. Dar cumplimiento a las normas BPM (buenas practicas de manufactura) Mantener actualizado el curso de manipulación de alimentos. Horarios: Turnos rotativos Salario: $ 1.750.905 + prestaciones de ley. -Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia Edad: entre 19 y 45 años Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Juan Lopez
Computrabajo
Juan Lopez
Computrabajo
