Auxiliar de cocina - cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un(a) Ayudante de Cocina para apoyar la producción, preparación y servicio de alimentos, garantizando estándares de calidad e inocuidad. Puntos Destacados: 1. Excelente oportunidad para aprender y desarrollarse en gastronomía 2. Apoyo en procesos de producción, preparación y servicio de alimentos 3. Cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad En el Country Club Ejecutivos estamos en la búsqueda de un(a) Ayudante de cocina que quiera iniciar o fortalecer su experiencia en el área gastronómica. Esta persona apoyará los procesos de producción, preparación y servicio de alimentos, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Es una excelente oportunidad para aprender, desarrollarse y crecer dentro de un entorno dinámico y estructurado. Ubicación: Medellín, Antioquia Condiciones: Tipo de contrato: obra labor Salario: 1.750.905+Auxilio de transporte Modalidad: Presencial Funciones Apoyar en la organización del mise en place Alistar materia prima para las preparaciones Apoyar en la preparación de alimentos (cocina fría y caliente) Asistir en servicios de buffet, banquetes y eventos Apoyar la elaboración de platos de la carta bajo supervisión Manejar equipos de cocina (encendido, uso y apagado) Realizar limpieza de utensilios y mantener el orden en cocina Controlar el stock de insumos necesarios Cumplir con normas de BPM, SST y calidad Apoyar la correcta disposición de residuos Seguir procedimientos establecidos (POES y sistema de calidad) Requisitos Formación: Bachiller académico Curso en BPM vigente (Buenas Prácticas de Manufactura) Experiencia: Entre 6 meses y 1 año en cocina o alimentos y bebidas Actitud de aprendizaje, trabajo en equipo y compromiso Beneficios Ruta de transporte desde dos estaciones del metro. Alimentación a bajo costo. Zonas de descanso.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina