Dirigir y coordinar al equipo de su área, asignando tareas y asegurando que se cumplan los estándares.Importante hotel ubicado en Chía , requiere para su equipo de trabajo persona para trabajar como cocinero primero, la misión principal de cargo es : Ejecutar las preparaciones culinarias siguiendo las directrices del Chef, supervisar la sección a su cargo, y asegurar que los platillos se sirvan con la calidad, presentación y eficiencia requeridas. Algunas de las funciones a desempeñar son: * Elaborar y cocinar los platos según las recetas, asegurando la calidad, el sabor y la presentación final. * Controlar los insumos de su área, asegurándose de que se utilice la cantidad correcta y evitando el desperdicio. * Verificar que la comida cumpla con los estándares de calidad del hotel, desde la selección de ingredientes hasta la temperatura y el emplatado final. * Mantener su estación de trabajo limpia y organizada, siguiendo todas las normas de seguridad alimentaria para prevenir contaminaciones. * Trabajar en equipo con otros cocineros y el personal de sala para asegurar que los pedidos se entreguen de manera coordinada y a tiempo. * Dominio de diferentes técnicas de cocina y capacidad para adaptarse a las demandas del menú. * Capacidad para dirigir y motivar a su equipo en un entorno de alta presión. * Habilidad para manejar múltiples tareas simultáneamente y mantener la cocina en orden. * Ser minucioso en la preparación, presentación y limpieza para garantizar la excelencia en cada plato. * Flexibilidad para manejar imprevistos, como cambios en las comandas o incidencias en la cocina Si estas interesado/a y cumples con el perfil postula tu hoja de vida al correo seleccion@hotelesb3\.com Tipo de puesto: Tiempo completo