Importante empresa del sector cárnico requiere Analista de Calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en los procesos de producción y productos terminados, contribuyendo a la mejora continua y la satisfacción del cliente. **Responsabilidades:** * Realizar seguimiento y control de los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas sanitarias. * Supervisar y realizar análisis físico\-químicos y microbiológicos de productos cárnicos. * Gestionar y registrar los resultados de inspección y pruebas para liberar o rechazar lotes de producción. * Investigar y reportar no conformidades, proponiendo acciones correctivas y preventivas. * Apoyar en la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad (ISO, HACCP u otros). * Capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad y procedimientos internos. **Requisitos:** * Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o áreas afines. * Experiencia mínima de 1 a 2 años en control de calidad en la industria de alimentos, preferiblemente en alimentos cárnicos. * Conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria, BPM, HACCP, ISO 9001\. * Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Word). * Habilidades analíticas, atención al detalle y trabajo en equipo. **Ofrecemos:** * Salario competitivo según experiencia * Prestaciones legales y beneficios adicionales * Oportunidades de crecimiento profesional * Ambiente de trabajo dinámico Tipo de puesto: Tiempo completo