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Resumen del Puesto: Se busca técnico o tecnólogo en cocina con experiencia en hoteles o restaurantes de alto movimiento para apoyar la preparación, alistamiento y servicio de productos. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y de alto movimiento 2. Foco en la preparación y alistamiento de productos culinarios 3. Énfasis en el trabajo en equipo y la atención al detalle Se requiere técnico o tecnólogo en cocina con mínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina de hoteles o restaurantes con alto movimiento, ideal que haya atendido eventos masivos. Funciones principales: Preparación de ingredientes (mise en place): lavar, pelar, cortar y picar alimentos. Apoyo en la preparación y alistamiento de productos. Limpieza y desinfección del punto de servicio, utensilios, maquinaria y superficies de cocina. Recepción y organización de pedidos de proveedores, verificando calidad y almacenamiento adecuado. Apoyo en el servicio y despacho de productos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, siguiendo las recetas y tiempos de entrega. Habilidades: agilidad, trabajo bajo presión, atención a detalles, trabajo en equipo, actitud de servicio y disposición para aprender. Horario de trabajo: miércoles a domingo (día de descanso lunes y martes) o martes si es festivo. Salario: mínimo + prestaciones de ley + porcentaje de propinas diario + almuerzo. ¡Si estás interesada, postúlate y ayúdanos a llevar nuestra comida típica al próximo nivel!. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Cocina, Organización, Pedidos, Productos de limpieza, Recepción, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias Palabras clave: chef, cocinero
