**VACANTE: AUXILIAR DE COCINA** **Lugar:** Barranquilla \- Atlántico Importante Restaurante \- Bar de Alto Nivel, requiere Auxiliar de cocina con amplia experiencia en elaboración de alimentos, emplatado, producción – mise en place. * **Experiencia mínima:** **6 meses a 1 año** como auxiliar de cocina, cocinero básico o en labores relacionadas con alimentos. * **Formación:** Curso de manipulación de alimentos vigente (o dispuesto a actualizarlo). **Disponibilidad:** Trabajo en turnos rotativos, fines de semana y festivos **Conocimientos Requeridos** * Técnicas básicas de cocina y **mise en place**. * Conocimiento en **cortes básicos** de verduras, carnes y pollo. * Manejo adecuado de **equipos de cocina** (freidoras, planchas, hornos, licuadoras industriales, etc.). * Buenas prácticas de **higiene y manipulación de alimentos**. * Preparaciones sencillas: salsas básicas, acompañamientos, fritos, bebidas simples. * Conocimiento básico en **porcionado y almacenamiento**. * Limpieza y desinfección del área de trabajo. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial