Descripción
Resumen del Puesto:
Supervisar el proceso productivo, asegurar el cumplimiento normativo y gestionar el personal operativo, así como los indicadores clave de rendimiento.
Puntos Destacados:
1. Lidera la planificación y supervisión del proceso productivo.
2. Asegura el cumplimiento de normativas de calidad e inocuidad.
3. Gestiona y capacita al personal operativo para optimizar la producción.
*Planificar, organizar y supervisar el proceso productivo de acuerdo con los programas de producción establecidos.
*Verificar el cumplimiento de las normas BPM (buenas practicas de manufactura), Invima y normas de inocuidad.
*Coordinar el personal operativo, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de metas de producción.
*Controlar los registros de proceso (peso, rendimiento, mermas, tiempos muertos, desperdicios)
*Garantizar el uso adecuado de los equipos y coordinar mantenimientos preventivos o correctivos con el area de Manteniemiento.
*Capacitar al personal en procedimientos operativos, seguridad industrial y normas de higiene.
*Gestionar el cumplimiento de indicadores de: Rendimiento en canal (%) y control de desperdicio, Cumplimiento del programa de producción (Tonelas/hora), porcentaje de rechazos por calidad o inocuidad, eficiencia, productividad, indices de ausentismo y rotación de personal, accidentes o incidentes de trabajo en el área.
*Reportar novedades al jefe inmediato y proponer planes de mejora continua.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
1 año de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion