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Resumen del Puesto: Ejecuta planes de producción, mantiene el orden y la inocuidad en el área, manipula maquinaria y despacha productos conformes, gestiona pedidos y control de inventarios. Puntos Destacados: 1. Ejecuta planes de producción y asegura la calidad del producto. 2. Mantiene protocolos de inocuidad y aseo en el área de producción. 3. Manipula adecuadamente maquinaria y gestiona inventarios. Cumple y ejecuta el plan de producción. Según orden de producción y ajustado a las condiciones de la receta. Mantiene en orden y aseo el área de producción y mantiene los protocolos de inocuidad en la preparación de alimentos. Manipula maquinas y utensilios adecuadamente según instrucciones, catálogos o fichas técnicas. Despacha solo producto conforme. Elabora el listado de pedido de materia prima. Mantiene actualizado el formato de producción y control de inventarios. Protocolo de limpieza y desinfección. Notifica cualquier variación en los equipos. Cumplir con las normas internas de la empresa. Notifica cualquier variación con la M.P.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 2 años de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión del cambio, Fichas técnicas, Inocuidad, Organización, Pedidos, Preparación de alimentos, Producción, Protocolo, Preparación de postres Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
