COCINERO TIEMPO COMPLETO

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero de Tiempo Completo con experiencia en planificación, preparación y cocción de menús completos, gestión de inventario y supervisión de personal de cocina. Puntos Destacados: 1. Experiencia en planificación y preparación de menús completos 2. Gestión de costos de alimentos y solicitud de suministros 3. Supervisión de ayudantes y auxiliares de cocina Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de cocinero TIEMPO COMPLETO para trabajar, con experiencia en: Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. Desempeñar funciones afines. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial