Resumen del Puesto: Importante empresa solicita auxiliar de cocina para preparación de alimentos, manejo de mise en place, plancha y fritura, control de inventarios y aplicación de BPM en restaurantes. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina y preparación de alimentos 2. Manejo de mise en place, plancha y fritura 3. Control de inventarios y aplicación de BPM **Descripción Oferta** ---------------------- Importante empresa solicita para su equipo de trabajo auxiliar de cocina con experiencia mínimo 1 año en cocina, preparación de alimentos, manejo de mise en place, plancha y fritura, control de inventarios y aplicación de BPM en restaurantes. Formación académica: Bachiller culminado. Funciones específicas: * Revisar su puesto de trabajo y herramientas, garantizando condiciones óptimas. * Realizar el mise en place para la operación diaria. * Preparación de proteínas en plancha y fritura de papas. * Elaboración, ensamble y preparación del plato final. * Cumplir con las BPM en todos los procesos de manipulación de alimentos. * Solicitar insumos al COHE o proveedores a caja. * Realizar inventario diario al cierre de la operación. * Recepción, conteo y verificación de insumos enviados por COHE y proveedores. * Trabajar en conjunto con el equipo para cubrir la operación de manera asertiva. * Cumplir con los estándares de recetas estipuladas por la empresa. * Mantener aseo permanente del lugar y realizar limpieza al finalizar la jornada. * Cumplir protocolos de bioseguridad y reportar faltantes o bajas en materia prima. * Controlar temperatura de neveras, congeladores y materia prima según requerimientos. Conocimientos y habilidades: * Trabajo en equipo, organización y responsabilidad. * Atención al detalle, compromiso y comunicación asertiva. * Cumplimiento de normas, manejo del tiempo y proactividad. * Adaptación a turnos rotativos. Salario: $1\.750\.905 \+ auxilio de transporte \+ prestaciones sociales \+ propinas. Horarios: Turnos rotativos: 11:00 a.m. – 11:00 p.m. (con 1 hora de almuerzo).10:00 a.m. – 4:00 p.m. / 4:00 p.m. – 11:00 p.m.11:30 a.m. – 6:00 p.m. / 6:00 p.m. – 11:00 p.m.11:30 a.m. – 3:00 p.m. / 3:00 p.m. – 11:00 p.m. Tipo de contrato: Obra o labor. Lugar de trabajo: Medellín Modalidad: Presencial.**Requisitos Candidato/a** -------------------------- * Con experiencia mínimo 1 año en cocina, preparación de alimentos, manejo de mise en place, plancha. * Bachiller culminado. **Remuneración** ---------------- 1750905**Proceso de Selección** ------------------------ El proceso de selección se realiza a través de Aira \- plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1\. Postular a la oferta 2\. Revisar tu email 3\. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial. **Sobre Nosotros** ------------------ El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros