Vacante: Coordinador de Cocina – Al Alma Restaurante Ubicación: Medellín Tipo de contrato: Tiempo completo Experiencia mínima: 2 años en cargos similares Área: Gastronomía / Restaurantes Descripción del cargo: En Al Alma Restaurante buscamos un Coordinador de Cocina apasionado por la gastronomía tropical latina y el servicio de excelencia. Será responsable de liderar al equipo de cocina, garantizar la calidad en los platos, optimizar procesos operativos y mantener los más altos estándares de higiene y servicio. Responsabilidades principales: * Coordinar el equipo de cocina y planificar las jornadas laborales. * Supervisar la producción, presentación y tiempos de salida de los platos. * Controlar inventarios, insumos y costos de alimentos. * Asegurar el cumplimiento de normas BPM y estándares de calidad Al Alma. * Apoyar la capacitación continua del personal de cocina. * Trabajar de la mano con las áreas de servicio y compras. Requisitos: * Mínimo 2 años de experiencia coordinando cocinas en restaurantes. * Conocimiento en control de costos, inventarios y estándares de calidad. * Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. * Disponibilidad para horarios rotativos. Ofrecemos: * Ambiente laboral positivo y enfocado en el crecimiento profesional. * Descuentos y beneficios en los restaurantes Al Alma. * Oportunidades de desarrollo dentro del grupo. Envía tu hoja de vida a: contratacion@alalmacafe.com Asunto: Coordinador de Cocina – Medellín Tipo de puesto: Indefinido