Auxiliar de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Prepara la producción diaria según las recetas de IKEA Food, asegurando la calidad y seguridad alimentaria, y gestionando los residuos. Puntos Destacados: 1. Asegurar la calidad y seguridad alimentaria 2. Gestión de residuos según normatividad 3. Experiencia en manipulación de alimentos y HACCP Responsabilidades del cargo: -Preparar la producción diaria según las recetas de IKEA Food, asegurando que están disponibles a tiempo según los horarios de servicio establecidos y brindar un servicio que supere las expectativas. -Gestionar los residuos teniendo en cuenta la normatividad vigente y los lineamientos de IKEA. -Asegurar que se cumpla con la normativa sanitaria vigente (HACCP), garantizando la calidad y la rotación y presentación de los productos (registros de temperatura, limpieza, seguridad alimentaria, etc.) -Garantizar la seguridad alimentaria, reportando y gestionando cualquier incidente con los alimentos siguiendo los procedimientos definidos. Requisitos: -Bachiller o Carrera Técnica culminada en Cocina o gastronomía -Carnet de manipulación de alimentos -Experiencia mínima de seis (6) meses en servicios de alimentación en negocios gastronómicos, cadenas de food retail, hoteles o clubes en cargos similares. -Experiencia en manejo de recetas estándar, inventarios, HACCP u otros sistemas de aseguramiento de calidad. Condiciones: Horario de centro comercial, 100% presencial, Domingo a Domingo con compensatorio entre semana, turnos rotativos (apertura, intermedio y cierre) Contrato a Término Indefinido Beneficio de alimentación Salario $1.432.000 Se trabajan 36 horas semanales PAGO MENSUAL Requerimientos Educación mínima: Educación Básica Secundaria Menos de 1 año de experiencia. -Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia Conocimientos: Organización, Planificación Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina