cocinero encargado - diurno

Computrabajo

Compañía

Tipo de empleoTiempo completo

Modalidad de trabajoPresencial

Nivel de experienciaSin requisito de experiencia

Nivel educativoSin requisito de título

Descripción

Resumen del Puesto: Responsable de planificar y coordinar la producción diaria de alimentos, supervisar la preparación y garantizar estándares de calidad, además de gestionar personal e inventarios. Puntos Destacados: 1. Planificación y coordinación de la producción diaria de alimentos 2. Supervisión de preparación, cocción y presentación de platos 3. Gestión de personal, calidad e inocuidad alimentaria Funciones Operativa, (lanificar y coordinar la producción diaria de alimentos. Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platos. Garantizar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad. Verificar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas. ademas de la Gestión de Personal,Calidad e Inocuidad Alimentaria, Planeación de Menús, Control de Inventarios y funciones administrativas. -Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria 1 año de experiencia Conocimientos: Cocina caliente, Cocina fría Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Publicado por

Juan Lopez

Computrabajo

Ubicación

Juan Lopez

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