Chef

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Chef Líder apasionado por la gastronomía, con alto nivel culinario para liderar un equipo y brindar experiencias memorables. Puntos Destacados: 1. Liderazgo integral de equipo de cocina 2. Creación de experiencias gastronómicas memorables 3. Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral En Aladdin Hotel & Casino S.A.S., empresa colombiana líder en el sector de juegos de suerte y azar, nos encontramos en la búsqueda de un Chef Líder con alto nivel gastronómico, apasionado por la cocina y orientado a brindar experiencias memorables a nuestros clientes, así como a liderar integralmente el equipo de cocina de nuestro restaurante. Requisitos: -Experiencia comprobada en restaurantes con servicio a la carta. -Experiencia liderando cocina y manejo de personal a cargo. -Conocimiento en estandarización de recetas. -Manejo de inventarios y control de insumos. -Conocimiento y aplicación de BPM. -Dominio de técnicas culinarias profesionales. -Liderazgo operativo: coordinación de procesos, equipo de trabajo y estándares de calidad. -Disponibilidad para laborar en turnos rotativos. -Preferiblemente contar con moto propia para facilitar el desplazamiento. Condiciones: -Salario: $2.500.000 + incentivos + recargos. -Contrato obra o labor. -Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento. Si cumples con el perfil y te apasiona la gastronomía, ¡queremos conocerte! . -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Bpm, Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Cocina internacional, Inventario, Supervisión de personal, Coordinación, Técnicas culinarias Palabras clave: cocinero