Steward

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca bachiller con experiencia en lavado industrial, desinfección de cocina y utensilios, manejo de químicos y conocimiento en cocina fría/caliente, para labores de limpieza y apoyo en servicio. Puntos Destacados: 1. Experiencia en lavado industrial y desinfección de áreas de cocina. 2. Conocimiento en cocina fría y caliente. 3. Cumplimiento de protocolos de bioseguridad y horarios. Perfil: Título bachiller académico, experiencia con máquinas de lavado industriales desinfección del área de la cocina, lavado y desinfección de utensilios, campanas, marmitas, locería y uso de químicos. Conocimiento en cocina fría y caliente. Curso de manipulación de alimentos Funciones * Labores de lavado, limpieza y desinfección del menaje de la plaza gastronómica y apoyo en diferentes actividades de servicio. * Lavar trampas de grasa diariamente siguiendo los protocolos de bioseguridad, realizado las respectivas limpiezas, sanitizaciones y desinfecciones en las zonas que encuentre sucias, mantener en óptimas condiciones la cocina. * Cumplir con los horarios establecidos – turnos de acuerdo a la programación mensual. * Reportar eventualidades al coordinador inmediato. Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal