Descripción
Resumen del Puesto:
Monitorear especificaciones de producto terminado, ejecutando planes de calidad, inocuidad y ambientales, y siguiendo protocolos para el sistema integral de gestión.
Puntos Destacados:
1. Rol dual en gestión ambiental y de calidad.
2. Seguimiento a programas ambientales y sistemas de tratamiento de aguas.
3. Implementación y seguimiento de planes de calidad en procesos de alimentos.
**PROPÓSITO / MISIÓN**
Monitorear por las especificaciones del producto terminado, mediante la ejecución de los planes de calidad, inocuidad y ambiental y seguimiento de protocolos para el cumplimiento de las directrices del sistema integral de gestión.
**RESPONSABILIDADES**
Rol Ambiental
* Ejecutar y realizar seguimiento a la implementación de los programas ambientales de la sede
* Verificar novedades, parámetros e indicadores de la operación de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR)
* Recopilar la información del Sistema de Gestión Ambiental (SGA) para el monitoreo permanente, asegurando la gestión para análisis de indicadores y la correcta consolidación de información en plataformas institucionales.
* Ejecutar y hacer seguimiento al plan de trabajo ambiental de la sede
* Aplicar las normas, estándares y responsabilidades de gestión de la calidad, ambiental y riesgo laboral definidas, garantizando el cumplimiento de los requisitos legales vigentes, del negocio y grupo nutresa.
**Rol Calidad**
* Hacer seguimiento y refuerza comportamientos en los entrenamientos y campañas educativas y demás acciones que aseguren la implementación de los sistemas de gestión y la generación de cultura.
* Hacer inspección, seguimiento y recomendaciones referente a los planes de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
* Hacer seguimiento y dar la información del monitoreo del desempeño de los planes de calidad, producto (quejas y reclamos y hallazgos) y gestión de planes de acción (correctivos, preventivos o de mejora)
* Hacer seguimiento y refuerza comportamiento de los procedimientos operativos estandarizados sanitarios (control de plagas, alérgenos, control de vidrio, limpieza y desinfección)
* Aplicar las normas, estandares y responsabilidades de gestión de la calidad, ambiental y riesgo laboral definidas, garantizando el cumplimiento de los requisitos legales vigentes, del negocio y grupo nutresa.
**TOMA DE DECISIONES / NIVEL DE AUTORIDAD**
\[ x ]
**Propone**
* Modificaciones a los procesos.
**TALENTOS SER NUTRESA**
* Sentido colectivo
Descripción
* Pasión por el cliente y consumidor
Descripción
* Innovación y cambio
Descripción
* Adaptabilidad
Descripción
* Desarrollo de sí mismo y de otros
Descripción
*
**CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES**
Conocimiento en sistema de tratamiento de aguas residuales (rol ambiental)
**Nota:**
Para ver los conocimientos y/o competencias en el Sistema Integrado de Gestión (SIG), dar clik en: Matriz de competencias SIG
REDES DE INTERACCIÓN
**Tipo**
**Área / Proceso**
**Motivo**
\[ x ] Interna
Tecnología y red de abastecimiento.
\[ x ] Interna
Red de abastecimiento.
**EDUCACIÓN**
* Tecnólogo(a) en Alimentos, tecnologo Ambiental, tecnologo en saneamiento ambiental
* Otros en Gestión de Calidad
**EXPERIENCIA**
* 6 meses en higiene o calidad en plantas de alimentos y/o procesos de alimentos.
* Rol Ambiental \- 3 meses en sistemas de tratamiento de aguas.
**INDICADORES \- NIVEL OPERATIVO**
* Quejas y reclamos.
* Calidad higiénico sanitaria.
* Cumplimiento plan de verificación.
* Generación de residuos (Rol ambiental)
* Consumo de agua (Rol ambiental)
* Consumo de energía (Rol ambiental)
* Aprovechamiento de residuos (Rol ambiental)
* Vertimiento de aguas residuales (Rol ambiental)