Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen del Puesto: Responsable de la producción y servicio de alimentos (cocina caliente y/o fría) según el menú, recetas estándar y procedimientos. Puntos Destacados: 1. Producción y servicio de alimentos según menú y recetas 2. Preparación de ingredientes, utensilios y equipos 3. Aseo y limpieza de cocina, equipos y utensilios * Realizar la producción y servicio de los alimentos (cocina caliente y/o fría) según el menú, las recetas estándar, los procedimientos establecidos y lineamientos de la Dirección Administrativa. * Alistar los ingredientes (mise en place), utensilios y equipos, para la preparación y servicio de los alimentos. * Realizar el aseo y limpieza de la cocina, equipos y utensilios que se usan en la elaboración de los alimentos. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial
