Analista de calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Analista de Calidad para supervisar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria en el sector gastronómico. Puntos Destacados: 1. Fortalecer procesos de control y aseguramiento de calidad 2. Supervisar estándares de calidad e inocuidad alimentaria 3. Capacitar personal en higiene y manipulación de alimentos Importante empresa del sector gastronómico ubicada en Chía se encuentra en búsqueda de un(a) Analista de Calidad para fortalecer los procesos de control y aseguramiento de calidad dentro de la operación. Horario Lunes a viernes 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Funciones principales Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Realizar inspecciones periódicas en cocina, almacenamiento y áreas de producción. Hacer seguimiento a temperaturas, manipulación y conservación de alimentos. Elaborar informes de calidad y planes de mejora continua. Capacitar al personal en temas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de calidad. Gestionar documentación y registros relacionados con auditorías y controles sanitarios. Apoyar auditorías internas y externas. Identificar oportunidades de mejora en procesos operativos y de producción. Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias vigentes. Requisitos Profesional, técnico o tecnólogo en Calidad, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía o áreas afines. Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cargos relacionados con calidad en el sector gastronómico o alimentos. Conocimiento en BPM e inocuidad alimentaria. Manejo de herramientas ofimáticas. Persona organizada, analítica y con atención al detalle.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional años de experiencia Edad: entre 18 y 35 años Palabras clave: analyst, quality, qa