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Resumen: Un Cocinero Segundo es responsable de la mise en place de la cocina, la preparación de alimentos, la organización y la higiene, asistiendo al Cocinero Primero y a otros departamentos. Aspectos destacados: 1. Producir y organizar la mise en place de la cocina. 2. Preparar alimentos bajo supervisión y mantener la higiene de la cocina. 3. Trabajar en equipo con una actitud positiva. Cocinero Segundo Un Cocinero Segundo será responsable de la producción y organización de la mise en place de la cocina y de ayudar al Cocinero Primero. **¿Qué haré?** Como Cocinero Segundo, será responsable de la producción y organización de la mise en place de la cocina y de ayudar al Cocinero Primero. En concreto, deberá realizar las siguientes actividades: * Producir la mise en place de la cocina * Preparar los pedidos para los puntos de venta * Garantizar la organización y la higiene en la cocina * Preparar alimentos utilizando las técnicas adecuadas de cocción bajo la supervisión de su superior * Almacenar y verificar la fecha de caducidad de los alimentos * Asistir a otros departamentos siempre que sea necesario * Transmitir la información relevante durante los cambios de turno y recabar información del turno anterior * Realizar otras tareas que le sean asignadas por el supervisor **¿Qué buscamos?** Un Cocinero Segundo que trabaje para las marcas Hilton siempre actúa en nombre de nuestros Huéspedes y colabora con otros Miembros del Equipo. Para desempeñar con éxito este puesto, debe mantener la actitud, los comportamientos, las habilidades y los valores siguientes: * Buena comunicación escrita y verbal * Organización/disciplina * Atención y concentración * Capacidad para trabajar en equipo * Actitud positiva * Interés por desarrollarse en el área o en la empresa * Capacidad para trabajar bajo presión Será una ventaja para este puesto si demuestra las siguientes capacidades y ventajas: * Formación en manipulación de alimentos * Experiencia previa en cocinas industriales * Conocimientos básicos de higiene alimentaria **¿Cómo será trabajar para Hilton?** Hilton es la principal empresa global de hospitalidad, con presencia en todo el sector de alojamiento, desde lujosos hoteles y resorts de servicio completo hasta suites para estancias prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y de placer las mejores instalaciones, servicios, comodidades y relación calidad-precio. Hilton se dedica a continuar su tradición de ofrecer experiencias excepcionales a sus huéspedes en todas sus marcas globales. Nuestra visión «iluminar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad» nos une como equipo para crear experiencias extraordinarias de hospitalidad en todo el mundo cada día. Y nuestros increíbles Miembros del Equipo están en el corazón de todo ello!
