**Objetivo del cargo** Coordinar y supervisar la operación del restaurante durante su turno, asegurando un servicio eficiente, cumplimiento de estándares de calidad, correcta atención al cliente y buen desempeño del equipo. **Funciones y Responsabilidades** * Supervisar al personal del turno (cocina, caja, salón). * Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio, higiene y seguridad. * Coordinar la apertura y cierre del turno (caja, inventarios, limpieza). * Resolver situaciones con clientes y manejar reclamos de forma adecuada. * Asignar tareas y organizar al equipo según la demanda. * Controlar tiempos de preparación y entrega de pedidos. * Verificar el correcto uso de insumos y equipos. * Reportar incidencias operativas al administrador o gerente. * Apoyar operativamente en caja, cocina o atención cuando sea necesario. * Capacitar y guiar al personal nuevo durante el turno. **Requisitos del Cargo** * Experiencia previa en restaurantes o servicio al cliente (preferible). * Conocimientos básicos de manejo de personal y atención al cliente. * Manejo de caja y nociones básicas de inventario. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. * Educación secundaria completa (técnico o superior, deseable). **Competencias y Habilidades** * Liderazgo y trabajo en equipo. * Comunicación clara y asertiva. * Capacidad para resolver problemas bajo presión. * Organización y gestión del tiempo. * Orientación al cliente. * Responsabilidad y compromiso. Condiciones Laborales: Salario: $1'850\.000 básico \+ $ 200\.000 auxilio de transporte \+ Seguridad Social Horario: Lunes a Domingo, turnos rotativos 6 horas, 1 compensatorio a la semana. Contrato: Indefinido Lugar: Cedritos \- Bogotá Beneficios: Descuento en nuestro productos, flexibilidad en horarios, refrigerio, propinas Tipo de puesto: Tiempo completo