Auxiliar de Cocina - Yumbo

Descripción

Resumen del Puesto: Importante empresa del sector de alimentos requiere Auxiliar de Cocina para apoyar operaciones, garantizando preparación, emplatado, control de inventarios y mantenimiento de higiene, así como atención a comensales. Puntos Destacados: 1. Apoyar operaciones en cocina institucional con buena actitud de servicio. 2. Ejecutar preparación, emplatado y control de inventarios de alimentos. 3. Mantener orden, limpieza e higiene en áreas de cocina y salón. Importante empresa del sector de alimentos, encargada de la atención de casinos y servicios de alimentación institucional, requiere un Auxiliar de Cocina para apoyar las operaciones en uno de sus puntos ubicado en Yumbo, Valle del Cauca. Requisitos Experiencia mínima de 6 meses en cocina institucional, casinos o servicios de alimentación masiva. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos. Manejo básico de higiene y manipulación de alimentos. Buena actitud de servicio y capacidad para seguir instrucciones. Indispensable contar con moto y documentos al día. Funciones principales Ejecutar las instrucciones del Maestro de Cocina en montaje, preparación, puntos de cocción, gramajes y presentación de alimentos. Desarrollar procesos de emplatado siguiendo los estándares establecidos. Realizar conteos de productos y materia prima para llevar un adecuado control de inventarios. Mantener el orden, limpieza e higiene en cocina fría, cocina caliente y demás áreas de trabajo. Preparar, hornear y freír alimentos según el menú diario. Apoyar mise en place para minutas, menús y eventos especiales. Atender a los comensales garantizando un servicio oportuno y de calidad. Ejecutar labores de aseo general en cocina y salón de servicio según programación. Tipo de contrato: Obra o labor. Modalidad: Presencial. Horario: Lunes a sabado de 6:00 a.m. a 4:00 p.m. Salario: SMMLV + prestaciones de ley. Lugar de trabajo: Yumbo – Valle del Cauca.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media Menos de 1 año de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina