Barista Administrador

Descripción

Resumen del Puesto: Rü Patisserie busca un(a) Administrador(a) de Punto con liderazgo y pasión por el servicio para supervisar ventas, inventarios, caja, personal y garantizar la experiencia del cliente. Puntos Destacados: 1. Liderar equipo y garantizar operación integral del punto. 2. Impulsar ventas y desarrollar estrategias comerciales. 3. Oportunidad de crecimiento en marca en expansión. **VACANTE \| ADMINISTRADOR(A) DE PUNTO – RÜ PATISSERIE** En **Rü Patisserie**, café de alta pastelería ubicado en Bogotá, estamos buscando una persona con liderazgo, criterio comercial y pasión por el servicio para asumir el rol de **Administrador(a) de Punto**. Buscamos a alguien que no solo supervise el equipo, sino que sea responsable de que el punto funcione correctamente cada día: **ventas, servicio, inventarios, caja, personal, estándares de calidad y experiencia del cliente.** ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de garantizar la operación integral del punto y liderar al equipo para alcanzar los objetivos comerciales y de servicio. **Tus principales responsabilidades serán:** * Supervisar y coordinar al equipo de trabajo. * Garantizar el cumplimiento de protocolos de servicio y experiencia del cliente. * Realizar apertura y cierre del punto. * Controlar caja, ventas y medios de pago. * Hacer seguimiento a inventarios, desperdicios y abastecimiento. * Garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden y presentación. * Supervisar la correcta exhibición y conservación de nuestros productos. * Impulsar ventas y desarrollar estrategias de venta adicional (cross\-selling y upselling). * Hacer seguimiento diario a indicadores de ventas y operación. * Gestionar novedades del equipo y mantener un ambiente laboral profesional. * Elaborar reportes de operación y proponer mejoras continuas. * Ser el principal responsable de que la experiencia Rü se mantenga en cada turno. Buscamos una persona que: Tenga experiencia administrando restaurantes, cafés, hoteles, retail o negocios de alimentos y bebidas. Tenga experiencia liderando equipos. Sea organizada, responsable y muy orientada al detalle. Tenga habilidades comerciales y orientación a resultados. Sepa trabajar bajo presión y resolver problemas con criterio. Tenga excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Sea proactiva y tenga capacidad para tomar decisiones. Maneje conceptos básicos de inventarios, caja y control de costos. Tenga disponibilidad para trabajar en horarios de operación del establecimiento. **Valoramos especialmente:** experiencia en cafés de especialidad, pastelerías, restaurantes o establecimientos de servicio premium. ¿Qué ofrecemos? * Vinculación y condiciones acordes con la experiencia. * Bonificaciones/incentivos sujetos al cumplimiento de objetivos. * Propinas. * Oportunidad de crecimiento dentro de una marca en expansión. * Ser parte de un proyecto gastronómico con enfoque en producto, servicio y experiencia. * **Ubicación:** Usaquén, Bogotá. Si eres una persona que disfruta liderar equipos, organizar operaciones y convertir una buena experiencia en una excelente experiencia, **queremos conocerte.** Envía tu hoja de vida por mensaje directo o postúlate indicando en el asunto: **ADMINISTRADOR(A) DE PUNTO – RÜ PATISSERIE** \#VacantesBogotá \#Administración \#Restaurantes \#Café \#Gastronomía \#ServicioAlCliente \#Liderazgo \#EmpleoBogotá \#RUPatisserie Experiencia: * dos: 1 año (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial