auxiliar de cocina - Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Se requiere técnico/a o tecnólogo/a en cocina para realizar preparaciones de cocina para restaurantes, huéspedes y eventos, manteniendo estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Realizar preparaciones de cocina para restaurantes, huéspedes y eventos. 2. Mantener el puesto de trabajo aseado y organizado para un ambiente óptimo. 3. Alistar ingredientes para diversas preparaciones y conocer equipos de cocina. Se requiere para nuestro hotel en Bucaramanga persona tecnica o tecnologa en cocina y/o afines, cuya principal labor es realizar las preparaciones de cocina para restaurantes, huespedes y eventos acorde a la receta estipulada y estadares de calidad internos, curso vigente y formacion en Buenas Practicas de Manufacturas, experiencia en clubes, restaurnates y hoteles certificada -Mantener tu puesto de trabajo aseado y organizado con el fin de generar un ambiente óptimo y de calidad para realizar todo lo pertinente a la preparación de alimentos. -Acudir al chef o al Cocinero Primero para que le asignen sus tareas durante el día con el fin de cumplir a cabalidad de las funciones requeridas en el día. -Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de: sopas, arroces, verduras, ensaladas y jugos con el fin de cubrir las necesidades del día y/o Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de pastelería. -Conocer los equipos, saber utilizarlos y mantenerlos aseados para conservarlos en buen estado y acordes a los estándares de calidad.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica años de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero