Resumen del Puesto: Apoya la producción culinaria, manteniendo el orden y la higiene, controlando inventarios y garantizando la inocuidad alimentaria, contribuyendo al trabajo en equipo y la eficiencia operativa. Puntos Destacados: 1. Apoyar la preparación y ejecución de procesos de producción culinaria. 2. Mantener el orden, limpieza y control de inventarios en la cocina. 3. Garantizar el cumplimiento de BPM y normas de inocuidad alimentaria. - Apoyar la preparación y alistamiento de ingredientes. - Ejecutar procesos de producción siguiendo recetas y estándares establecidos. - Mantener el orden, limpieza y correcta organización de la cocina. - Realizar control y manejo de inventarios de materias primas e insumos. - Diligenciar formatos operativos, controles de producción y registros requeridos. - Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria. - Apoyar la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Contribuir al trabajo en equipo y al buen funcionamiento de la operación diaria.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media Menos de 1 año de experiencia Idiomas: Inglés Conocimientos: Cocina caliente, Cocina fría Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Juan Lopez
Computrabajo
Juan Lopez
Computrabajo
