Cocinero/a Cota

Descripción

Resumen del Puesto: Importante empresa gastronómica busca Cocinera/o para preparación de alimentos, diseño de menú y gestión de inventarios, asegurando estándares de calidad e higiene. Puntos Destacados: 1. Oportunidad en sector gastronómico con foco en calidad culinaria. 2. Rol clave en la creación y planificación de menús semanales. 3. Responsabilidad en el manejo de insumos y mantenimiento de la cocina. Oferta Laboral Cocinera Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de una Cocinero/a para unirse a su equipo de trabajo. Buscamos una mujer con mínimo 1 año de experiencia certificada en restaurantes y servicios de catering, con habilidades en organización, preparación de alimentos y manejo adecuado de insumos. Requisitos: * Experiencia mínima de 1 año certificada en cocina, restaurantes o catering. * Conocimientos en manipulación de alimentos. * Capacidad para trabajar bajo estándares de calidad, orden y aseo. * Condiciones laborales: * Salario: 1.750.905 + prestaciones de ley + bono fijo mensual de $100.000. Horario: * Lunes a viernes: 6:00 a.m. a 3:00 p.m. * Incluye 30 minutos de desayuno y 30 minutos de almuerzo. * Sábados: Turnos rotativos: 7:00 a.m. a 10:00 a.m. o 8:00 a.m. a 11:00 a.m. * Modalidad presencial. Funciones principales: * Preparar alimentos según recetas, estándares y cronogramas establecidos. * Diseñar y planear el menú semanal, considerando costos y disponibilidad de insumos. * Realizar inventarios de materias primas y productos terminados. * Solicitar insumos y gestionar pedidos según necesidades de la cocina. * Recibir mercancía, verificar cantidades, fechas de vencimiento y condiciones de los productos. * Garantizar el aseo y desinfección del área de trabajo, equipos y utensilios. * Velar por el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. * Apoyar en la organización y control de porciones para evitar desperdicios. * Mantener la cocina en condiciones adecuadas de orden y funcionamiento.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia Edad: entre 18 y 45 años Palabras clave: chef, cocinero