Chef Ejecutivo

Descripción

Resumen del Puesto: Profesional en gastronomía para liderar equipos de cocina, supervisar procesos culinarios, optimizar recursos y tomar decisiones efectivas en la operación diaria. Puntos Destacados: 1. Liderar equipos de cocina y organizar funciones, tiempos y estándares. 2. Supervisar procesos de cocina, garantizando calidad y consistencia. 3. Optimizar recursos e insumos, asegurando eficiencia operativa. Si eres profesional en gastronomía y cuentas con 2 a 3 años de experiencia liderando equipos de cocina, orientados a la preparación de platos de cocina nacional e internacional, esta oportunidad es para ti. Supervisar y coordinar los procesos de cocina, garantizando calidad, presentación y consistencia en cada preparación. Liderar al equipo de cocina, organizando funciones, tiempos y cumplimiento de los estándares establecidos. Optimizar recursos e insumos, asegurando eficiencia operativa y adecuado manejo de inventarios. Implementar y supervisar procesos gastronómicos, velando por el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. Tomar decisiones efectivas para la solución de problemas dentro de la operación diaria y garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción. Salario: A convenir Contrato: Fijo Ubicación: Montería . -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 2 años de experiencia Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Resolución de problemas, Toma de decisiones, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Gastronomía, Supervisión, Artes culinarias Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo