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Resumen del Puesto: Buscamos un Gerente de Restaurantes para liderar la operación de múltiples restaurantes, enfocado en supervisar, gestionar equipos y asegurar altos estándares de servicio y calidad. Puntos Destacados: 1. Liderar y desarrollar equipos de gestión en cada unidad 2. Asegurar altos estándares de servicio y experiencia del cliente 3. Perfil altamente operativo, con liderazgo en terreno y enfoque en resultados ESTAMOS EN BÚSQUEDA DE UN GERENTE DE RESTAURANTES, para liderar la operación de varios restaurantes, con enfoque operativo, liderazgo, capacidad para gestionar equipos y resultados garantizando los protocolos de servicio establecidos. El objetivo del cargo es ser el responsable de coordinar y dirigir la operación de los puntos de restaurante asignados y entre sus responsabilidades se incluye: Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de los restaurantes. Liderar, desarrollar y acompañar a los equipos de gestión en cada unidad. Asegurar altos estándares de servicio, calidad de alimentos y experiencia del cliente. Gestionar la responsabilidad total de control de costos y administración. Revisar y controlar a requisición de productos de acuerdo con los pronósticos de venta y las recetas estándar establecidas Trabajar de manera conjunta con el equipo culinario para asegurar la correcta ejecución del menú. Implementar procesos, indicadores de gestión y estrategias que impulsen resultados operativos y financieros. · Requisitos Experiencia mínima de 5 años en el cargo de Gerente o Líder de restaurantes manejo de personal, alistamiento de pedidos, inventarios, manejo operativo y administrativo Tecnólogo o profesional en Gastronomía, Administración Turística o afines Perfil altamente operativo, con liderazgo en terreno y enfoque en resultados. Experiencia trabajando de la mano con equipos culinarios.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 5 años de experiencia Edad: entre 25 y 45 años Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
