Capitan de servicio

Descripción

Resumen del Puesto: Coordinar y liderar al equipo de servicio en un restaurante de alta gama, asegurando una experiencia organizada, ágil y de calidad para el cliente. Puntos Destacados: 1. Liderar equipo de servicio en un ambiente dinámico. 2. Orientación a la experiencia del cliente y comunicación efectiva. 3. Promover cultura de respeto, colaboración y compromiso. **CAPITÁN(A) DE SERVICIO** **¿Cuál será tu rol?** Serás una figura clave dentro del área de servicio, responsable de **coordinar y liderar al equipo durante la operación**, asegurando que cada momento del servicio se desarrolle de manera organizada, ágil y acorde con los estándares de TRAGALUZ. Trabajarás de manera articulada con cocina y administración, manteniendo una comunicación efectiva y una orientación permanente hacia la experiencia del cliente. **¿Qué harás?** * **Coordinar y liderar** al equipo de servicio durante la operación, realizando una adecuada distribución de tareas y haciendo seguimiento a su cumplimiento. * Supervisar el correcto alistamiento de la sala, montaje de mesas y condiciones necesarias para el inicio y desarrollo del servicio. * Verificar el cumplimiento de los estándares de atención, presentación, protocolo y servicio establecidos por el restaurante. * Acompañar al equipo durante el servicio, brindando orientación y apoyo para garantizar una atención cálida, ágil y oportuna. * Atender y gestionar las solicitudes, inquietudes o novedades que puedan presentarse con los clientes, procurando una solución adecuada y oportuna. * Mantener una comunicación constante con cocina y administración para facilitar el desarrollo de la operación. * Realizar seguimiento al desempeño del equipo, brindando orientación y retroalimentación cuando sea necesario. * Apoyar la solución de situaciones propias de la operación, manteniendo el orden, la comunicación y una actitud orientada al servicio. * Promover dentro del equipo una cultura de respeto, colaboración y compromiso con la experiencia del cliente. **¿Qué buscamos en ti?** * **Experiencia mínima de 1 año** en restaurantes de alta gama o cargos similares. * Formación en Gastronomía, Hotelería, Administración o áreas relacionadas **(deseable)**. * Experiencia coordinando y **liderando equipos de servicio**. * Capacidad para organizar, orientar y hacer seguimiento al equipo durante la operación. * Excelente comunicación, presentación personal y orientación al cliente. * Capacidad para tomar decisiones y responder oportunamente ante situaciones propias del servicio. * Conocimiento de protocolo, servicio gastronómico y operación de restaurantes. * Actitud proactiva, criterio y capacidad para trabajar en momentos de alta demanda. * **Capacidad para ejercer liderazgo de manera cercana, respetuosa y alineada con los lineamientos establecidos por la administración.** **Te ofrecemos** * **Salario: $1\.900\.000 \+ propinas.** * Contrato a término indefinido. * Prestaciones sociales de ley. * Alimentación sin costo durante la jornada laboral. * Estabilidad laboral. * Excelente ambiente de trabajo. * Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de un equipo comprometido con la calidad y el servicio. **Horario** **Martes a domingo** **Descanso: lunes** **Jornada: tiempo completo** **Modalidad: presencial** **¿Te gustaría hacer parte de TRAGALUZ?** Si tienes experiencia en servicio, disfrutas liderar equipos y te motiva contribuir a una experiencia gastronómica de alto nivel, **queremos conocerte**. Job Type: Full\-time Work Location: In person