Jefe de Calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Coordinar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura, asegurar la seguridad alimentaria, y liderar auditorías de calidad en una empresa láctea. Puntos Destacados: 1. Liderar sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. 2. Coordinar control de calidad de materias primas y producto terminado. 3. Realizar capacitaciones en calidad, inocuidad y medio ambiente. Reconocida empresa ubicada en el sector de Fontibón dedicada a la elaboración de productos lácteos requiere Jefe de Calidad Coordinar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en toda la planta, tanto a nivel de los productos fabricados, como a nivel del funcionamiento de las áreas de producción. Asegurar la identificación las condiciones espacio de trabajo aplicando las medidas de seguridad, de higiene y de protección medioambiental de acuerdo con las características del producto deseado y la materia prima a procesar \- Garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos, cumpliendo con el sistema de gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos. \- Interpretar los datos aportados por los instrumentos que miden, registran y controlan las variables de los procesos de transformación de alimentos. planes de control preestablecidos, análisis y programas de muestreo. \- Coordinar la calidad de las materias primas del proceso productivo mediante la aplicación de sistemas de control diseñados para procesos y producto terminado identificando los lotes de materias primas, materiales, productos intermedios y productos terminados según las especificaciones. \- Realizar actividades de capacitación, promoción y concienciación a las áreas de interés en temas relacionados con calidad, inocuidad y medio ambiente \- Liderar los procesos de auditorías programadas por los diferentes entes de control y clientes realizando planes de acción según los hallazgos y seguimiento a los mismos. Formacion academica: \- Ingeniería de Alimentos, Zootecnista, Microbiólogo o Carreras afines con experiencia mínima de 2 años en las funciones especificadas para el cargo. \- Conocimientos en Normas IFS, YUM, ISO 22000, ISO 9000 \- Manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos BPM, HACCP \- Manejo de excel intermedio Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: * Tiene experiencia en empresas de alimentos? * Cuenta con conocimientos en Normas IFS, YUM, ISO 22000, ISO 9000 * Tiene conocimiento en manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos BPM, HACCP Lugar de trabajo: Empleo presencial