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Resumen: Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad y presentación, manteniendo registros de alimentos y ayudando a la gerencia en la capacitación y motivación de los empleados. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según altos estándares de calidad y presentación 2. Apoyar los objetivos del equipo y mantener relaciones laborales positivas 3. Oportunidad de ayudar a la gerencia en la capacitación y orientación de empleados **Información adicional** **Número de puesto**26080939 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Avenida Carrera 9 \#115 \- 30, Bogotá, Distrito Capital, Colombia **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar comidas especiales o sustituir ingredientes. Regular la temperatura de hornos, parrillas, asadores y hornos rotatorios. Sacar alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurar las porciones adecuadas, su disposición y la decoración de los platos. Mantener registros de alimentos. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la necesidad de apoyo durante los períodos de mayor afluencia. Informar al chef sobre los excedentes de alimentos para su uso en los platillos especiales diarios. Informar al personal de servicio de Alimentos \& Bebidas sobre los platillos especiales del menú y los artículos agotados. Garantizar la calidad de los productos alimenticios. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad y presentación, y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplinamiento, motivación y orientación de los empleados; servir como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Anticiparse y atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar metas comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo flexiones, giros, tracciones y agachamientos. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos dedicamos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y ofreciendo acceso a dichas oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluidas la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* La misión de W Hotels es «Despertar la curiosidad, ampliar los horizontes». Somos un lugar para experimentar la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Nos inspiramos constantemente con nuevos rostros y nuevas experiencias. Un espíritu atento y dispuesto a todo está en nuestro núcleo y nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. «Lo que sea / Cuando sea» es nuestra cultura y filosofía de servicio que da vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia el futuro de lo que es posible, ¡bienvenido a W Hotels! Al unirte a W Hotels, te incorporas a una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñar tu mejor trabajo, **comienza** a cumplir tu propósito, **perteneces** a un increíble equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo.
